وفقًا لوكالة حماية البيئة الأمريكية، لدينا جميعًا تقريبًا كميات ضئيلة على الأقل من ميثيل الزئبق – وهو شكل الزئبق الذي نواجهه كثيرًا – في أجسامنا بسبب انتشاره الكبير في البيئة. ومع ذلك، في معظم الأحيان تكون هذه المستويات منخفضة جدًا بحيث لا تؤدي إلى أي مشاكل صحية.
في حين أن بعضًا من هذا يمكن أن يأتي من الإقامة بالقرب من محطات الطاقة، حيث أن احتراق الفحم يطلق مجموعة من الملوثات الضارة بما في ذلك الزئبق، فإن البشر يميلون إلى تناول المادة الكيميائية من خلال استهلاك الأسماك، كما يقول عوضش جها، عالم السموم في جامعة بليموث. ويقول: “توجد الكثير من الصناعات بالقرب من الساحل، ويتم تصريف معظم ملوثاتها، بما في ذلك الزئبق، في البيئة المائية”. “لذا تتراكم الأسماك أكثر منها.”
في حين أن هناك القليل من المعلومات عن عدد حالات التسمم بالزئبق في الولايات المتحدة كل عام، فقد أظهرت الدراسات أن التعرض المفرط للزئبق يمكن أن يسبب مشاكل في النمو العصبي لدى الأطفال ويعرض البالغين لخطر أكبر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وفي العديد من الدراسات الاستقصائية الوطنية في جميع أنحاء الولايات المتحدة، تبين أن الأشخاص الذين يقل دخلهم عن 20 ألف دولار سنويا، وذوي التعليم المنخفض، وأولئك الذين يستهلكون الأسماك أكثر من ثلاث مرات في الأسبوع، هم الأكثر تعرضا للزئبق.
يقول جها إن المخاطر تكون أعلى عند تناول الأسماك الكبيرة، لأنها تتراكم تركيزات أكبر من الزئبق في أجسامها مع مرور الوقت من خلال تناول الأنواع الأصغر. ولهذا السبب، تنصح كل من وكالة حماية البيئة وإدارة الغذاء والدواء النساء الحوامل بتجنب تناول سمك القرش أو سمك أبو سيف أو الماكريل أو سمك البلاط، لأنها قد تحتوي على كميات أكبر من الزئبق، مما قد يكون له تأثير على نمو دماغ الجنين الذي لم يولد بعد. .
بالنسبة لبقيتنا، يقول جها إنه ينصح بحد لا يزيد عن 170 جرامًا أسبوعيًا من الأسماك مثل التونة أو الماكريل – حوالي علبة واحدة من التونة – وبشكل عام لا يزيد عن 350 جرامًا أسبوعيًا من أي سمكة أو محار . من المحتمل أن يكون لتجاوز هذه الحدود من حين لآخر تأثير ضئيل، لكن القيام بذلك أسبوعًا تلو الآخر سيزيد من خطر ارتفاع مستويات الزئبق في جسمك.
ولا تزال هذه القضية مثيرة للجدل بين العلماء، حيث أن تناول الكثير من الأسماك له أيضًا فوائد صحية معروفة مثل زيادة تناول أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية.
يقول جها: “يعتمد الأمر في النهاية على الشخص ومدى نجاحه في استقلاب المواد السامة”. “إن التركيب الجيني للأفراد هو الذي يحدد سمية المواد الكيميائية بما في ذلك الزئبق.”
وقد أظهرت الأبحاث سابقًا أن الزئبق يمكن أن يؤثر على الجسم بطرق مختلفة، مما قد يكون له تأثير على وظيفة المناعة. العلامات الشائعة للتسمم بالزئبق هي آلام المفاصل والعضلات، والضعف، والتعب، والأرق، والتعرق الزائد.
يمكن علاج أي شخص يعاني من التسمم بالزئبق من خلال أدوية تسمى المخلبيات، والتي تزيل الزئبق من الدم وتبقيه بعيدًا عن الدماغ والكلى، ولكنها عملية تستغرق وقتًا طويلاً ويمكن أن تستغرق أسابيع أو أشهر قبل أن تتحسن الأعراض.
يقول جها: “سوف يتحلل تدريجيًا ثم يتم استقلابه وإفرازه، لكن الأمر لا يزال يعتمد على ما إذا كان الزئبق مرتبطًا ببروتينات معينة وجزيئات أخرى في الجسم”. “إذا كان الأمر كذلك، فقد يستغرق الأمر وقتًا أطول ليتم التخلص منه من الجسم.”
يصر آر إف كيه جونيور على أنه تجاوز أي آثار سيئة من الأمراض المزدوجة. وقال المرشح: “أعرض أن آكل 5 ديدان دماغية أخرى، ومع ذلك أهزم الرئيس ترامب والرئيس بايدن في المناظرة”. غرد الأربعاء يوم X. “أشعر بالثقة في النتيجة حتى مع وجود إعاقة من ستة دودة.”
اكتشاف المزيد من مجلة الإبداع
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
