استخدام أواني الطبخ السيئة يمكن أن يجعل حتى الطهاة الأكثر كفاءة يشعرون وكأنهم في حلقة من مسلسل كوابيس المطبخ. يستخدم الطهاة وخبراء الطهي في جميع أنحاء العالم المقالي All-Clad كمعيار ذهبي، بما في ذلك فريق التقييمات هنا في WIRED. إن تجهيزات المطابخ المغطاة بالكامل باهظة الثمن، ولكنها تدوم لسنوات وسنوات. وسنوات.
إذًا كيف يمكنك الحصول على أواني الطبخ المرغوبة هذه بأسعار معقولة؟ إحدى الطرق المؤكدة لتوفير المال على All-Clad هي التسوق في تخفيضات Factory Seconds، والتي تأتي كل بضعة أشهر. اليوم هو اليوم الأخير من التخفيضات الحالية، على الرغم من تمديدها في بعض الأحيان. نتناول المزيد من التفاصيل وندرج الخصومات المفضلة لدينا أدناه.
استمتع بالوصول غير المحدود إلى سلكي. احصل على أفضل التقارير في فئتها والتي من المهم جدًا تجاهلها فقط 2.50 دولار1 دولار شهريًا لمدة عام واحد. يتضمن وصولاً رقميًا غير محدود ومحتوى حصريًا للمشتركين فقط. اشترك اليوم.
ما هي ثواني المصنع؟
تتم إدارة حدث Factory Seconds بواسطة Home and Cook Sales، وهو موزع معتمد لشركة All-Clad والعديد من العلامات التجارية الأخرى لأدوات الطهي. تحتوي العناصر المعروضة في البيع (عادةً) على عيوب بسيطة، مثل جرجر على المقلاة، أو ختم اسم غير محاذٍ، أو مجرد صندوق منبعج. يسرد كل منتج على الموقع تفاصيل حول النقص. ستحتاج إلى إدخال عنوان بريد إلكتروني للوصول إلى البيع.
في حين أن العيوب قد تختلف، يقول التاجر أن جميع أواني الطهي ستعمل على النحو المنشود. في حالة ظهور أي مشكلة، فإن كل منتج من منتجات All-Clad Factory Seconds تقريبًا مدعوم بضمان محدود مدى الحياة من All-Clad. (تتمتع العناصر الكهربائية بضمان مختلف قليلاً؛ راجع صفحات المنتجات الفردية للحصول على التفاصيل.) لقد استخدمنا عشرات من أوعية ومقالي Factory Seconds، وقد عملت جميعها تمامًا كما هو معلن. Â فقط تذكر أن جميع المبيعات نهائية.
عروض ثواني المصنع الكاملة
أدناه، قمنا بتسليط الضوء على الخصومات الجديرة بالملاحظة من البيع الأوسع. تعتمد الأسعار “السابقة” على العناصر في حالتها الجديدة. تحقق أيضًا من أدلة شراء الطهي، بما في ذلك 7 أساسيات لكل مطبخ، وأفضل سكاكين الطهاة، وأفضل الخلاطات، وأفضل مقالي الهواء. إذا لم يكن بيع Factory Seconds نشطًا حاليًا ولكنك تحتاج إلى مقلاة في عجلة من أمرك، فقد تتمكن من الحصول على خصم أقل باستخدام أحد كوبونات Sur La Table الخاصة بنا، حيث تبيع SLT مجموعة واسعة من المنتجات All-Clad.
The Essential هو أحد المقالي المفضلة لدينا. يمكنك القول أنه ضروري في المطبخ. نود أن يعمل بشكل جيد لجميع أنواع المهام. تمنع جدرانه العالية تناثر الشحوم على سطح العمل، ويمكن استخدامه كمقلاة مسطحة القاع أو حتى بديلاً للفرن الهولندي. كما أنها آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق.
إذا كنت تميل إلى رش الخضروات المقلية من المقلاة، فإن المقلاة العميقة هي ما تحتاجه تمامًا. يحتوي هذا الوعاء على قاعدة كبيرة للطهي، ولكن بجدران عالية للحفاظ على مكوناتك داخل المقلاة وبعيدًا عن الموقد. بالإضافة إلى ذلك، فإن الجوانب مسطحة، لذا يمكنك استخدامها للضغط إذا كنت تقلب شيئًا باستخدام ملعقة.
يحتاج الجميع إلى مقلاة جيدة وكبيرة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. إنها ليست غير لاصقة، مما يستغرق بعض الوقت للتعود عليها – تأكد من أن الشحوم أو الزيت ساخن قبل إضافة الطعام – ولكن بمجرد أن تتقن الطبخ على الفولاذ المقاوم للصدأ، فلن ترغب أبدًا في عدم الالتصاق مرة أخرى. يوفر الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة حرارة متساوية، مع عدد أقل من النقاط الساخنة، ويجعل الطبخ أسهل بمجرد إتقانه.
الصورة: كل يرتدون
إن خلط All-Clad من النحاس والألمنيوم والفولاذ المقاوم للصدأ بنسبة 18/10 يجعله واحدًا من أفضل المقالي الموصلة للحرارة التي استخدمها سكوت جيلبرتسون، مراجع WIRED (بصرف النظر عن الحديد الزهر). إنه يستخدم نسخة أصغر للصلصات، وغلي البطاطس، وصنع لحاء بوربون بيكون، ومهام أخرى لا حصر لها. هذا هو العمود الفقري للمطبخ. الغطاء المتضمن يقلل من التبخر (إذا كنت ترغب في ذلك).
هذه السلة رائعة لشواء الأشياء مثل الهليون أو الفاكهة. يحتوي الجزء السفلي على ثقوب للسماح برائحة الفحم المدخن بنكهة طعامك، دون التعرض لخطر فقدان العناصر أسفل الشبكة أثناء الطهي. أحب أن آخذ سيارتي للتخييم لهذا الغرض بالضبط.
الصورة: كل يرتدون
تعتبر هذه الأطباق الصغيرة ذات الشكل البيضاوي رائعة لتوزيع الأطباق الجانبية أو الوجبات الفردية، ولكن إذا كنت مثلي ولا تمتلك ميكروويف، فهي أيضًا رائعة لتسخين بقايا الطعام على الموقد أو في الفرن. .
يعد وعاء المرق عنصرًا متخصصًا، لكن في بعض الأحيان تحتاج فقط إلى وعاء طهي ضخم. وقد تم تصميم هذا لهذا الغرض. تحتوي على سلة بخار ومصفاة، حتى تتمكن من تحضير مكونات متعددة في نفس الوقت. نصيحة احترافية: إذا كنت ترغب في طهي المأكولات البحرية في المنزل، فهذا الوعاء مثالي بشكل أساسي.
إذا كنت في السوق لشراء وعاء تخزين، فإن هذه السفينة التي تبلغ سعتها 8 لتر ستكون في متناول يدك. إنه يحتوي على مزيج من النحاس والألمنيوم والفولاذ المقاوم للصدأ المقاوم للالتصاق بنسبة 18/10 الذي نحبه كجزء من مجموعة D5، وستحتاج إلى توصيل حراري رائع مع حجم الطهي الذي يحتوي عليه.
الصورة: كل يرتدون
تتميز أكواب القياس هذه بأنها متينة للغاية. ربما يمكن لأحفاد أحفادك الاستفادة منهم. أنا أحب أنهم عميقون. عندما أسكب ربع كوب من الزيت لإعداد وصفة ما، لا داعي للقلق بشأن إبقاء يدي ثابتة كما أفعل مع أكواب القياس الأقل عمقًا والأوسع. يمكنك أيضًا الحصول على مجموعة ذات حجم فردي بنفس السعر.
إنه تقريبًا ذلك الوقت من العام. تعتبر شوكات الديك الرومي هذه مثالية لطائر عيد الشكر الخاص بك، أو أي قطع كبيرة أخرى من اللحم قد تقوم بتحميصها خلال الأشهر الباردة. سوف تساعدك على الإمساك جيدًا وتقلل من خطر قضاء ست ساعات في شم رائحة طعام رائع ثم تسقطه عن طريق الخطأ على الأرض.
يقترب موسم ملفات تعريف الارتباط للعطلات بسرعة. ستساعدك مجموعة أدوات الخبز هذه على تحضير الهدايا لجميع جيرانك وأصدقائك وأصدقاء جيرانك. تأتي مع ورقتي بسكويت ورف تبريد سلكي، لذا عندما تقوم بخبز كميات كبيرة، سيكون لكل شيء فرصة ليبرد قبل التزيين. أستطيع أن أشهد على قوة أوراق البسكويت غير اللاصقة، وأن نفس الطلاء يجعلها أسهل في التنظيف.
تعتبر مقلاة الشواء الصغيرة هذه من العناصر الأساسية الأخرى المفيدة في فصل الشتاء. أدرك أن البعض منكم قد لا يكون من ولاية ويسكونسن، وبالتالي قد لا يرغب في الخروج عندما يكون الجو باردًا فقط لشواء بعض الطعام. تساعد مقلاة الشواء المصنوعة من الحديد الزهر على خلق علامات الحرق اللذيذة، وتأتي هذه المقلاة مع حامل من خشب السنط حتى تتمكن من تقديم الطعام مباشرة من المقلاة. هناك أيضًا فتحات صب مدمجة لتصريف الدهون الزائدة.
